至2022年，中國(guó)將超過(guò)美國(guó)成為全球最大的乳品市場(chǎng)
安賽香精
2017-08-28 16:40:47
根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Euromonitor International的新研究表明：未來(lái)5年，由于乳制品消費(fèi)需求的變化，各國(guó)的重要性將發(fā)生變化。到2022年，中國(guó)將超過(guò)美國(guó)成為世界最大的乳制品市場(chǎng)，而印度的排名也將上升到第四位。
到2022年，中國(guó)乳制品市場(chǎng)估計(jì)將達(dá)到688億美元。飲用型酸奶是中國(guó)的關(guān)鍵增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力，主要參與者如蒙牛、伊利這樣的大公司，在擴(kuò)大他們的品牌影響力。飲用型酸奶市場(chǎng)氛圍的形成可以為消費(fèi)者和零售商提供更多便利，有助于實(shí)現(xiàn)比冷藏酸奶更廣泛的分銷(xiāo)。制造商還專注于研究飲用型酸奶的益生菌種類(lèi)，這有助于提高該類(lèi)別的健康信任度。然而，由于飲用型酸奶銷(xiāo)售額的上升導(dǎo)致相對(duì)不健康的風(fēng)味牛奶飲料的銷(xiāo)量下降。
與此同時(shí)，美國(guó)消費(fèi)者正在減少牛奶的飲用量，對(duì)調(diào)味牛奶飲料的態(tài)度也越來(lái)越謹(jǐn)慎，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為該品類(lèi)含糖量很高，這是不健康的。到2022年，美國(guó)乳制品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到677億美元。
巴西市場(chǎng)預(yù)計(jì)將從2017年的250億美元增長(zhǎng)到2022年的273億美元，仍然是全球第三大價(jià)值市場(chǎng)。
在印度，隨著健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，城市消費(fèi)者開(kāi)始從無(wú)包裝牛奶轉(zhuǎn)向包裝牛奶。到2022年，其乳品市場(chǎng)估計(jì)將達(dá)到260億美元，超過(guò)日本、俄羅斯、德國(guó)和法國(guó)成為第四大乳制品消費(fèi)國(guó)。
未來(lái)五年，俄羅斯乳制品市場(chǎng)將經(jīng)歷穩(wěn)步增長(zhǎng)，盡管去年該國(guó)乳制品協(xié)會(huì)發(fā)聲，需警惕消費(fèi)者轉(zhuǎn)向乳替代品。
目前十大乳制品消費(fèi)國(guó)家有：美國(guó)、中國(guó)、巴西、日本、俄羅斯、德國(guó)、法國(guó)、印度、英國(guó)和墨西哥。其中，美國(guó)乳制品市場(chǎng)最大，價(jià)值640億美元；中國(guó)目前位居第二，市值550億美元。
未來(lái)五年全球乳制品市場(chǎng)規(guī)模（美元）：
2017年：4730億美元
2018年：4830億美元
2019年：4950億美元
2020年：5070億美元
2021年：5190億美元
2022年：5320億美元
轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處---安賽香精
