百事可樂(lè)擴(kuò)展健康品類(lèi)，在美國(guó)發(fā)售Quaker Oat Beverage
安賽香精
2018-11-09 16:22:46
近年來(lái)，各種創(chuàng)新產(chǎn)品不斷沖擊著美國(guó)牛奶通道，除了傳統(tǒng)牛奶品類(lèi)中出現(xiàn)超濾牛奶、青草喂養(yǎng)牛奶等細(xì)分品項(xiàng)，更有一系列令人眼花繚亂的牛乳替代飲料，包括大豆、大米、椰子、杏仁、腰果、豌豆甚至大麻等各種基料的產(chǎn)品頻出。
近期，百事公司（PepsiCo）旗下的桂格燕麥公司也宣布計(jì)劃在美國(guó)發(fā)售名為Quaker Oat Beverage的燕麥飲料，尋求通過(guò)新產(chǎn)品從美國(guó)非牛乳制奶的銷(xiāo)售激增中獲利。新系列將于2019年1月上市，提供原味、原味無(wú)糖和香草三款風(fēng)味，每瓶48盎司產(chǎn)品的零售價(jià)為4.29美元。
牛奶替代品最初更多的目標(biāo)消費(fèi)人群是針對(duì)乳糖不耐癥患者。但由于素食主義者和其他尋求植物基產(chǎn)品消費(fèi)者的不斷增多，根據(jù)研究公司Mintel的數(shù)據(jù)顯示： 美國(guó)非乳制奶的銷(xiāo)售額在過(guò)去五年中增長(zhǎng)了61％ ，2017年的銷(xiāo)售額達(dá)到21.1億美元。其中，杏仁、大豆和椰子奶繼續(xù)主導(dǎo)非乳制奶行業(yè)，市場(chǎng)份額合計(jì)為89％。
相對(duì)而言，燕麥牛奶在歐洲部分地區(qū)受歡迎，但在美國(guó)大多是時(shí)尚的邊緣產(chǎn)品，不過(guò)Quaker認(rèn)為它可能不止于此。在燕麥飲料領(lǐng)域，Quaker Oat Beverage將與瑞典公司Oatly競(jìng)爭(zhēng)，該公司于2016年進(jìn)入美國(guó)，其目標(biāo)是高端咖啡店，這兩年的銷(xiāo)售額激增。
Quaker Oat Beverage將通過(guò)宣傳它的健康益處來(lái)區(qū)分類(lèi)似競(jìng)品，產(chǎn)品含有β-葡聚糖，一種來(lái)自燕麥麩的可溶性纖維，宣稱(chēng)可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)降低膽固醇，并提供持久的能量。這種飲料是百事可樂(lè)公司推動(dòng)其產(chǎn)品組合從含糖汽水和咸味小吃擴(kuò)展到更健康領(lǐng)域的計(jì)劃之一。
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